Hydroxypropylmethylcellulose(INN Numm:Hypromellulose), och ofgekierzt alsHydroxypropylmethylcellulose (HPMC), ass eng Varietéit vun net-ioneschen Cellulose-Mëschetheren. Et ass e semi-syntheteschen, inaktiven, viskoelastesche Polymer, deen dacks als Schmierstoff an der Ophthalmologie oder als Zousazstoff oder Hëllefsstoff an der mëndlecher Medizin benotzt gëtt a wäit a verschiddenen Zorte vu Produkter fonnt gëtt.
Als Liewensmëtteladditiv kann Hydroxypropylmethylcellulose folgend Rollen iwwerhuelen: Emulgator, Verdickungsmëttel, Suspensionsmëttel an Ersatz fir Déiergelatine. Säi Codex Alimentarius ass E464.
chemesch Eegeschaft
Dat fäerdegt Produkt vunHydroxypropylmethylcelluloseass e wäisst Pulver oder e wäisst, lockert, faseregt Feststoff, mat enger Partikelgréisst, déi duerch e Sieb mat enger Mesh-Maschinn vun 80 geet. Déi ënnerschiddlech Verhältnisser vum Methoxy- an Hydroxypropylgehalt an d'Viskositéit vum fäerdege Produkt maachen et zu enger Villfalt vu Varietéiten mat Ënnerscheeder an der Leeschtung. Et huet d'Charakteristiken, a kalem Waasser léislech an a waarmem Waasser onléislech ze sinn, ähnlech wéi Methylcellulose, a seng Léislechkeet an organesche Léisungsmëttel ass méi héich wéi déi vu Waasser. Et kann a waasserfräier Methanol an Ethanol léislech sinn, souwéi a chloréierte Kuelewaasserstoffer wéi Dichlormethan, Trichlorethan, an organesche Léisungsmëttel wéi Aceton, Isopropanol an Diacetonalkohol. Wann et a Waasser opgeléist gëtt, verbënnt et sech mat Waassermoleküle fir e Kolloid ze bilden. Et ass stabil géint Säuren a Basen a gëtt net am pH-Beräich vun 2-12 beaflosst. Och wann Hydroxypropylmethylcellulose net gëfteg ass, ass et brennbar a kann hefteg mat Oxidatiounsmëttel reagéieren [5].
D'Viskositéit vunHPMC-Produkterklëmmt mat der Erhéijung vun der Konzentratioun an dem Molekulargewiicht. Wann d'Temperatur eropgeet, fänkt d'Viskositéit un ze falen. Wann d'Temperatur eng gewëssen Temperatur erreecht, klëmmt d'Viskositéit op eemol an et entsteet e Gel. D'Geltemperatur vu Produkter mat gerénger Viskositéit ass méi héich wéi déi vu Produkter mat héijer Viskositéit. Seng wässerlech Léisung ass bei Raumtemperatur stabil an huet am Allgemengen keng Viskositéitsofbau, ausser enzymateschen Ofbau. Et huet speziell thermesch Geléierungseigenschaften, eng gutt Filmbildungsleistung an eng gutt Uewerflächenaktivitéit.
Virbereedung
Nodeems d'Zellulose mat Alkali behandelt gouf, kann den Alkoxyanion, deen duerch d'Hydroxyldeprotonatioun entsteet, zu Epoxypropan bäigefüügt ginn, fir ... ze generéieren.HydroxypropylcelluloseetherEt kann och mat Methylchlorid kondenséieren fir Methylcelluloseether ze produzéieren. Wann béid Reaktiounen gläichzäiteg optrieden,Hydroxypropylmethylcellulosegëtt produzéiert.
Zweck
D'Benotzung vunHydroxypropylmethylcelluloseass ähnlech wéi anerCelluloseether, haaptsächlech als Dispergéiermëttel, Suspensionsmëttel, Verdickungsmëttel, Emulgator, Stabilisator a Klebstoff a verschiddene Beräicher benotzt. Et ass besser wéi aner Celluloseether wat d'Léislechkeet, d'Dispergabilitéit, d'Transparenz an d'Enzymresistenz ugeet.
An der Liewensmëttel- a Pharmaindustrie gëtt et als Zousazstoff benotzt. Wéinst senge Klebstoffer, Filmbildungseigenschaften, Verdickungs- an Dispersiounseigenschaften a Flëssegkeeten, souwéi senger Fäegkeet, Uelegpenetratioun ze verhënneren an d'Fiichtegkeet z'erhalen, gëtt et als Klebstoff, Verdickungsmëttel, Dispergéierungsmëttel, Entlastungsmëttel, Stabilisator an Emulgator benotzt. Et huet keng Toxizitéit, keen Nährwäert a keng metabolesch Verännerungen.
Zousätzlech,HPMChuet Uwendungen a Polymerisatiounsreaktiounen vu syntheteschen Harzer, Petrochemikalien, Keramik, Pabeierfabrikatioun, Lieder, Kosmetik, Beschichtungen, Baumaterialien a photosensitiven Drockplacken.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 04.09.2023